Le déroulement !

Version imprimable

Chaque visite chez DINNER IN THE SKY demande de prévoir une fenêtre d’environ trois (3) heures, parcouru en trois (3) étapes :

À votre arrivée dans notre tente VIP …

• Au comptoir du SKY Lounge :
• Distribution de votre identification VIP
• Remise d’une participation à notre grand tirage (exclusif à nos visiteurs)
• Cocktail d’accueil
• Mot de bienvenue :
• Présentation du concept, de sa fabrication et de ses origines;
• Présentation du menu par le chef exécutif;
• Présentation des accords, par le sommelier, des vins, Champagne & autres alcools offerts avec le menu;
• 1er service – dégustation de bouchées sur plateaux,
• Arrêt à notre consigne sécurisée pour y déposer tout effet personnel qui risquerait d’être échappé (ex : téléphone, sac à main, chapeau, objets précieux, etc.),
• Rappel de courtoisie recommandant un passage aux toilettes avant la montée,
• Voilà, nous sommes prêts à passer à table !

Haute Cuisine !

• Installation de tous les convives à la table et ajustement des ceintures en 6 points,
• Décompte, envolée & Champagne pour tout le monde !
• 2ième service – servit sous cloche en argent,
• Préparation et service des 3ième et 4ième plats en altitude,
• Service des accords de vins,
• Descente et retour sur la terre ferme !

Finale par un cocktail de desserts au Lounge des partenaires

• 5e service sur plateaux / mignardises et digestifs,
• Découvrez notre bar à cafés,
• Remise du sac-cadeaux des partenaires,
• Au revoir et à la prochaine !